Eksperimen Rasa: Kreasi Minuman Unik dengan Flevr Syrup
Dalam dunia minuman, kreativitas adalah kunci utama untuk menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Salah satu cara paling simpel namun […]
Maksimalkan Rasa Minuman dengan Flevr Syrup
Dalam dunia kopi dan mixology, pemilihan sirup bukan sekadar pemanis tambahan, tapi juga elemen penting yang bisa mengangkat karakter rasa
BLACK OR WHITE: BREW WARS 4.0 – Kompetisi Seru di Hadar Kopi Jamu
Pada tanggal 20 Februari 2025, Hadar Kopi Jamu bersama Janus Cafe & Roastery akan menggelar event Brew Wars 4.0 bertajuk
Tentang Proses dan Seduh Kopi
Pemrosesan kopi semakin tahun semakin bervariasi. Jika dulu hanya ada washed, semi washed, honey dan natural, sekarang sudah ada proses eksperimental seperti anaerob, wine,
Enam Belas Februari
Adalah hari dimana Janus Coffee and Library pertama kali dibuka. Kami nggak potong pita atau bikin panggung, apalagi upacara. Waktu
Janu’s Course
Janu’s Course adalah program yang ditujukan untuk teman-teman yang ingin mendalami industri kopi. Course ini dapat diikuti oleh pemula maupun
Peran Coffee Cupping dalam Meningkatkan Standar Industri Kopi
Dalam industri kopi yang terus berkembang, menjaga standar kualitas adalah tantangan yang tak pernah usai. Sebagai salah satu elemen penting
Memahami Keunikan Kopi melalui Coffee Cupping
Setiap biji kopi memiliki cerita, karakter, dan rasa unik yang membuatnya berbeda satu sama lain. Proses coffee cupping menjadi salah
Pentingnya Konsistensi dalam Industri Kopi: Peran Coffee Cupping
Dalam dunia kopi, konsistensi adalah kunci untuk memberikan pengalaman terbaik kepada para pecinta kopi. Tak hanya sekadar soal rasa yang
Mengenal Coffee Cupping: Seni Mengevaluasi Kopi Speciality
Coffee cupping adalah salah satu metode penting dalam dunia kopi yang digunakan untuk mengevaluasi kualitas kopi secara menyeluruh. Proses ini