Kenya Kiamwangi AB
Kiriyanga, Kenya — Fullwashed SL34/SL28/Ruiru 11. Lemon acidity, dark berry.
Abstract
Grade AB dari Kiriyanga, Kenya (1600–1800 mdpl), varietal SL34, SL28, dan Ruiru 11, diproses Fullwashed di New Ngariama CS.
Origin & Technical
- Negara
- Kenya
- Region
- Kiriyanga
- Ketinggian
- 1600-1800 masl
- Varietas
- SL34, SL28, Ruiru 11
- Proses
- Fullwashed
Cara Seduh
Ikuti langkahnya satu per satu sambil menyeduh, atau baca resep lengkapnya di bawah.
Hario Neo
Siapkan alat dan timbanganmu. Ada 6 langkah — 4 di antaranya dihitung mundur dan berpindah sendiri, jadi kamu tinggal menuang.
- Dosis
- 15 g
- Air
- 240 ml
- Rasio
- 1:16
- Suhu
- 92°C
- Waktu
- 2:30
- Gilingan
- Medium to Coarse
Parameter
- Dosis
- 15 g
- Air
- 240 ml
- Rasio
- 1:16
- Suhu
- 92°C
- Waktu
- 2:30
- Gilingan
- Medium to Coarse
Langkah
- 01
Bilas paper filter dalam dripper, buang air bilasan
- 02
Masukkan kopi yang telah digiling sesuai dengan grindsize yang diinginkan
- 03
Tuang 40gr air dengan pola 'circle pour' secara merata
0:40 menit - 04
Tuang 70gr air dengan pola 'circle pour', hindari menuang ke area kertas.
0:40 menit - 05
Tuang 70gr air dengan pola 'circle pour'.
0:40 menit - 06
Tuang 60gr air dengan pola 'center pour'. Tunggu hingga air menetes seluruhnya.
0:30 menit
Mungkin kamu suka
Andes Foothills
Strawberry · Rose Floral · Vibrant
Rp 205.000
Guji Shakiso — Kayon Mt.
Mango · Lassi · Grapefruit · Coconut · Mandarin
Rp 145.000
Nigusse Murango
Prune · Concord Grape · Berries
Rp 165.000
Sidra Punchy Jasmin
Delicate Floral White Flowers · Bright Acidity · Strawberry · Red Apple
Rp 275.000